Dafine Brühwiler - Ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung - Kollbrunn

Luise Winkler

Mein Mann und ich haben bei Dafine einen Privatworkshop zur Einführung in die Vollwerkost besucht. Dafine hat uns an diesem Morgen nicht nur sehr viel wertvolles Wissen mitgegeben, sondern es war oft auch sehr praktisch und wir sind mit Taschen voller leckerer Vollwertkost nach Hause gegangen. Dafines herzliche Art und ihre pragmatische Einstellung zum Thema gesunde Ernährung waren für uns grosse Pluspunkte. Es war wirklich sehr toll und wir werden bestimmt noch weitere Workshops bei ihr besuchen!

Jenny P.

Im Juni durfte ich einen mega tollen Workshop bei Dafine geniessen!! Sie hat mich mit ihrer herzlichen und einfühlsamen Art in die Vollwertkost eingeführt. Anfangs hatte ich „Respekt“, was ich nachher alles nicht mehr essen „darf“. Aber Dafine hat mich mit ihrer Passion vom Gegenteil überzeugt - die Vollwertkost ist eine Bereicherung und tut meinem Darm soo gut!! Wir haben soo leckere Sachen zubereitet und Dafine hat mir viele Tipps und Tricks gegeben, wie ich es im Alltag umsetzen kann (ihr Know-How ist unglaublich!!). Und was ich liebe; ihren Ansatz, die Vollwertkost 80/20 zu leben - so hat es auch mal Platz für Ausnahmen :-).

Erminio Mascetra

Der Privat-Workshop von Dafine war genau das, was wir gesucht haben. Haben uns schon vorher mit der Thematik Ernährung auseinandergesetzt. Jedoch konnte Dafine uns nochmals ein paar geniale Tipps geben und ist sehr individuell auf unsere Wünsche eingegangen. Sie kombiniert Theorie mit praxis-tauglichen Tipps und erklärt dabei auch wie sie es im Älltäglichen anwendet.
Wir können den Privatworkshop wirklich allen empfehlen, die sich mit gesunder und schmackhafter Ernährung auseinandersetzen möchten.
Ebenfalls haben wir ihre offene und unkomplizierte Art sehr geschätzt. Auch nach dem Workshop steht sie uns mit Rat und Tat noch zur Seite.

Manuela Pattynama-Lebdowicz

Herzlich empfangen von Dafine, durften wir in einen geschmacklichen und hochwertigen Workshop eintauchen. Mit ihren anschaulichen Bespielen und ihrem fundierten Wissen, haben wir so viel mitgenommen und eine neue Wertschätzung gegen über unserer Nahrung entdeckt. Alltagsnah, geschmacklich einfach wow und mit so viel Liebe für ihres Tun hat Dafine unse durch die 4 Stunden geführt.
Mit auf uns angepasste Rezepte, die wir per Mail anschliessend erhalten haben, sind wir nun an der Umstellung zur Vollwertkost. Und ich freue mich auf mehr von dir liebe Dafine!

p.s die Partybrötchen werden nun neuer Bestandteil des Mini-Camp Znünis?

Jo

Durch Dafine Brühwiler habe ich den Begriff und die Ernährungsform Vollwertkost kennen und lieben gelernt.
Angefangen hat alles mit dem Müesli-Workshop (Dafines erster Kurs). Der Kurs über die Herstellung von vollwertigen «Zmorge-Ideen» war wirklich sehr interessant und lehrreich.
Die notwendige Theorie, Einkaufstipps und auch jede Menge Spass war garantiert. Dafines kompetente und sympathische Art macht jeden Kurs bei ihr zum Erlebnis.
Nach dem Kurs habe ich mich mit allen notwendigen Lebensmitteln und Maschinen eingedeckt (alles bei Dafine erhältlich). Nach diesem Kurs war ich sehr motiviert und habe danach gleich noch den Brotbackkurs gemacht.
Dieser war ebenso sehr lehrreich und spannend. Im Kurs lernt man nicht nur Brot zu backen sondern auch viele andere leckere Produkte wie Pizza oder Fajitas selber herzustellen.

Nach kurzer Zeit merkte ich bereits ein neues Wohlgefühl. Diese Lebensmittel machen wirklich lange satt, man hat gar keine Lust mehr zwischendruch zu essen und auch viel weniger Lust auf Zucker.
Innert kürzester Zeit habe ich 2kg abgenommen und war über diesen tollen Nebeneffekt mehr als happy.

Wir liessen uns auch von Dafine beraten bezüglich der Trinkwasseranlage. Dafine hat uns sehr komptenent aufgrund von Wasseproben zuhause und Trinkwasserverlgeichen aufgezeigt, wie unsauber unser Hahnenwasser wirklich ist.

Dafine Brühwiler können wir von ganzem Herzen empfehlen.

Kati Herkner

Kein Angst vor Sauerteig…Den Sauerteig Kurs kann ich nur empfehlen- einfache und praktische Erläuterungen, die man easy im Alltag umsetzen kann. Lecker und informativ.. Dafine schafft es mit ihrem Charme ein kompliziertes Thema einfach zu erläutern und gemeinsam mit der Gruppe umzusetzen. Und lecker war’s auch wieder- Danke für die Bewirtung. Die Kurse sind ein echter Geheimtipp ☺️? Danke für die schönen Stunden. Kati

Judith N.

Eigentlich reichen die Worte: Einfach nur grossartig!
Seit vielen Jahren bin ich auf der Suche nach der Ernährung, die meiner Verdauung passt und nach 3 Tagen merke ich bereits: Es funktioniert. Die letzten ca.15 Jahre hatte ich oft Blähungen, Durchfälle, Stimmungsschwankungen und enorme Müdigkeit nach dem Essen. Diese letzten 3 Tage waren daher purer Balsam für Seele und Körper. Enorm wie die Verdauung doch auch mit unserer Psyche verknüpft ist.
Dafine ist mit Herz und Seele dabei und sprüht nur so von Begeisterung, die ansteckend ist. Sie gibt einem so viel Handwerk und feines Essen mit, dass es einem leicht fällt es gleich im Alltag zu integrieren. Mit ihren vielen Erfahrungs-Tipps gelingt es auch mit wenig Aufwand die Vollwertkost zu leben, was einem mit Freude dranbleiben lässt. Wir waren auch glücklich, dass es keine Dogmen gibt sondern alles so vermittelt wird, dass man merkt es ist KEIN Verzicht, sondern Essens- und Lebenslust pur.
Wenn dieser Zustand so bleibt, bin ich Dafine soooo dankbar mir das letzte Puzzleteil meiner langen Suche geliefert zu haben. Danke!
Sehr empfehlenswert!

Damaris Bucher Meissner

Dafine's Brunch in der RAUKE in Winterthur toppt alles, was ich je an Frühstücks-Buffet erlebt habe!! Mit besten Zutaten frisch zubereitet; variantenreiche Geschmäcker, Konsistenzen, Formen, Farben; schön hergerichtet und warmherzig bedient - ein Genuss für alle Sinne!