Hallo Leute,
ich habe heute eine tolle Empfehlung für euch. Ich habe das beste Catering Hamburg gefunden und möchte euch davon berichten. Ich habe vor ein paar Wochen meinen 30ten Geburtstag ganz groß gefeiert und dafür das Catering im Hansekai gebucht. Es gab zwar auch die Möglichkeit die Feier vor Ort zu feiern, aber ich wollte es gerne bei mir machen. Das war zum Glück auch kein Problem.
Was habe ich gewählt
Da es sich um geschlossene Räumlichkeiten gehandelt hat, kam das Front Cooking leider nicht in Frage. Deswegen habe ich mich für eine Fingerfood Variante und ein Buffet entschieden. Ich habe das Fingerfood Business gewählt (dieses war etwas günstiger). Besonders gut fand ich die Zucchini-Schafskäse-Pralinen. Das sind würzige Schafskäsewürfel mit Walnuss umhüllt von gebratenen Zucchini Scheiben. Es war wirklich ein Traum und die würde ich immer wieder bestellen. Beim Buffet durfte es dann etwas teurer sein und ich wählte das Buffet Delta. Das war einfach perfekt! Es gab sechs unterschiedliche Vorspeisen zur Auswahl. Mich haben die Feigen im Speckmantel und der Knoblauchgarnelensalat mit frisch gebratenen Garnelen und leichtem Joghurt-Zitronen-Dressing. Danach gab es eine sehr leckere Kartoffelcreme Suppe.
Es gab außerdem zwei verschiedene Hauptspeisen zur Auswahl. Einmal war es ein Lachsfilet in Zitronen-Dill-Sauce und alternativ gab es saftigen Rinderbraten in Rotwein-Sauce. Ich habe mich für den Rinderbraten entschieden und war damit sehr glücklich. Beim Dessert habe ich mich für ein Kiwi Carpaccio entschieden. Das war auch sehr lecker und mit einer cremigen Vanillesoße verziert. Alles in Allem war das Essen sehr gut und hat meine Erwartungen bei Weitem übertroffen. Bei meiner nächsten Feier werde ich das Caterina ebenfalls im Hansekai bestellen.